Foie Gras interdit en Californie

 

Si vous passez votre Noël en Californie, il faudra faire sans foie Gras. La Cour suprême des Etats-Unis a autorisé, mardi 14 octobre, l'Etat de Californie à maintenir l'interdiction du foie gras en vigueur depuis 2012. Les juges ont refusé d'examiner un recours déposé par la chaîne de restaurants Hot's et par des producteurs de foie gras, dont l'Association des éleveurs de canards et d'oies du Québec. Adoptée en 2004  la loi californienne interdit tout aliment issu du gavage de volailles.

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